自粛生活により小さな子供さんがいるご家庭では、一日中家の中で過ごしてストレスフルな状況が続いているのではないでしょうか？せっかくの休みになってもどこにも出かけることができません。こんな時だからこそ、普段なら中々できないようなことに取り組み、時間を有効に使ってみてはどうでしょうか？
私は、自宅から数メートルの所にある竹藪の地主さんに許可をもらい、子供達とタケノコ掘りをしました。整地などされていない竹藪ですので、足場が悪く、作業しにくい環境でしたが、家庭で食べるには充分な量のタケノコを収穫できました。

また、インターネットで作り方を調べて、ピザ作りにも挑戦しました。強力粉と薄力粉とドライイーストなどを水と混ぜて10分程度捏ねます。これが結構力のいる作業なのですが、思いっきり力を入れて捏ねたり、叩きつけるなどストレス発散になります！（笑）
その後、1時間程度発酵させることで、生地が完成します。

 
その後は、生地を伸ばしてピザソースやチーズ、お好みの具材を載せてオーブントースターで焼きます。

 
見た目はイマイチかもしれませんが、味は結構美味しくでき、子供達にも喜んでもらえました☆
もう宅配ピザを注文する必要はありません！（笑）完成まで少し時間はかかりますが、こんな時だからこそ、楽しみながら美味しいものを作ってみてはどうでしょうか？
 

ユーティー訪問看護ステーション

作業療法士　岡本　光司