寒かったり、温かったりと日々の気温が変わり、体調を崩しそうになりますね。
リハビリ支援ルームUTキッズ河合では、クッキングイベントの定食シリーズを１月１９日に開催します。
今回は・・・新年のおめでたい気分と節分が近いことを考慮して、『巻きずし』をメインに子どもたちと作ろうと思っています。
今回の巻きずしは、巻きすを使い酢飯や具材が飛び出さないように力加減がカギとなるクッキングです。
手指だけでなく、肘や肩の動かし方も普段と違う箇所を使うので、とても子どもたちにとって難しい作業となってしまうと思われます。
でも・・・！！
毎回、頑張ってみんなと一緒にお料理をした後に食事をしている様子を見ていると、子どもたちの笑顔に出会うことが必ずあるのです。
その分、準備や工程を決めるのが大変な点はあるのですが・・・（汗）
また、巻きずしの具材については、子どもたちのリクエストも多数あり、プレッシャーもありますが・・
参加してくれたみんなと「おいしい・たのしい・うれしい」クッキングになるように、しっかりと準備していきたいと思います。
 

 
 
 
リハビリ発達支援ルームUTキッズ河合
大山